Еда после 21.00 повышает риск инсульта

Результаты нового исследования, опубликованные 14.12.2023г в журнале Nature Communications, показывают, что прием пищи после 21:00 связан с высоким риском инсульта.

Исследователи из Университета Сорбонны Париж-Нор опросили более 103 389 человек во Франции, которые в среднем за семь лет вели дневники о режиме питания.

Ученые выявили 2000 случаев сердечно-сосудистых заболеваний среди участников, обнаружив, что те, кто регулярно ужинал после 21:00, имели на 28% больше шансов пережить инсульт или микро-инсульт по сравнению с теми, кто ел до 20:00.

Но на риск  возникновения ишемической болезни сердца,  сердечных приступов и стенокардии поздний ужин не повлиял.

Исследование также показало, что каждый дополнительный час ночного голодания  связан с 7-ми процентным снижением риска инсульта или микро-инсульта.