Арбуз может вызвать головную боль

Употребление некоторых продуктов может спровоцировать приступы головной боли у пациентов с мигренью. Речь идет о продуктах, содержащих вещество Цитруллин.

Цитруллин - это аминокислота, содержится в некоторых фруктах и овощах, таких как арбуз, дыня, тыква, шпинат и брокколи.

Учёные считают, что поступающий с пищей цитруллин, активирует увеличение объема оксида азота, воздействуя тем самым на патофизиологию мигрени.

В одном исследовании приняли участие 38 добровольцев с мигренью и 38 без головной боли (контрольная группа). Обе группы съедали порцию арбуза, чтобы определить начало приступов головной боли.

Результаты наблюдения показали, что у 23,7% добровольцев с мигренью прием арбуза через 124,3 ± 20,5 мин вызвал головную боль. В контрольной группе этого не наблюдалось. Это дало обоснование учёным сделать вывод, что употребление арбуза действительно может вызывать приступ головной боли у людей с мигренью.