Пчелиный мед и корица - это два натуральных продукта, очень полезные для здоровья. Некоторые люди даже утверждают, что, когда эти два продукта объединены, они могут вылечить практически любое заболевание. Правда ли это? Попробуем разобраться.
Итак, пчелиный мед - это продукт, который вырабатывают пчёлы. Он представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар либо сахаристые выделения растений.
Корица - это специя, которую производят из коры вечнозелёного Коричного (Cinnamomum) дерева. Собирают и сушат кору, которая скручивается в, так называемые, палочки корицы. Вы можете приобрести корицу в виде целых палочек или в виде измельченного порошка. Есть два основных типа корицы:
Кассия корица (Cinnamomum aromaticum, китайское коричное дерево) - этот сорт является самым популярным в супермаркетах. Он менее дорогой, более низкого качества, чем цейлонская корица, и имеет некоторые потенциальные побочные эффекты.
Цейлонская корица. Этот тип известен как «настоящая корица». Её гораздо сложнее найти, чем корицу Кассии, и она имеет более сладкий вкус.
Польза для здоровья от корицы связана с активными веществами в ее эфирном масле. Наиболее хорошо изученным соединением корицы является коричный альдегид, - именно он дает корице пряный вкус и аромат.
Польза корицы
Вот некоторые полезные свойства корицы:
Корица может уменьшить воспаление (1,2).
Корица может помочь в лечении нейродегенеративных заболеваний. Несколько исследований показывают, что корица может помочь замедлить прогрессирование болезни Паркинсона и Альцгеймера(3, 4).
Корица может помочь защитить от рака. Несколько исследований на животных показали, что корица помогает предотвратить рост и размножение раковых клеток. Однако эти результаты еще не подтверждены исследованиями на людях. Есть также предположения, что корица может быть средством лечения синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), синдрома раздраженного кишечника (СРК), предменструального синдрома (ПМС), синдрома поликистозных яичников (СПКЯ) и пищевого отравления.
Корица - одна из самых полезных специй в мире. Оба вида корицы полезны для здоровья, но цейлонская корица - лучший выбор, если вы собираетесь употреблять ее регулярно.
Польза мёда
В дополнение к тому, что мед является более здоровой альтернативой сахару, мед имеет и лекарственное применение. Вот несколько научно-обоснованных фактов о меде.
Мед может быть эффективным средством от кашля. Одно исследование показало, что гречишный мед эффективнее подавляет ночной кашель, чем декстрометорфан, активный ингредиент большинства сиропов от кашля. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования (5).
Мед помогает при лечении ран и ожогов.
Мед также считается средством для сна, стимулятором памяти, естественным афродизиаком, средством для лечением дрожжевых инфекций .
Мед полезен для здоровья, он обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Но речь идет о натуральном, неочищенном меде.
Таким образом, как мед, так и корица полезны для здоровья. Но считается, что если мед и корица могут помочь сами по себе, то объединение этих двух продуктов должно иметь более сильный эффект.
Начните день с ложечки меда
В чем заключается целебная сила меда? В его составе. Наукой доказано, что каждая капля меда содержит более 70 весьма важных для человеческого организма веществ...Исследования показали, что польза для здоровья от меда и корицы схожа. Например, оба могут снизить риск развития сердечных заболеваний, поскольку оба влияют на факторы развития этих заболеваний. К этим факторам относятся повышенный уровень холестерина ЛПНП (плохой) и триглицеридов. Исследования показали, что потребление меда снижает уровень ЛПНП (плохого) холестерина на 6–11%, уровень триглицеридов на целых 11%. Мед может также увеличить уровень ЛПВП (хорошего) холестерина примерно на 3% (6).
Другое исследование (543 пациента, дозы корицы от 120 мг/сут до 6 г/сут в течение 4-18 недель) показало, снижение общего холестерина в среднем на 16 мг/дл, холестерина ЛПНП (плохой) на 9 мг/дл и триглицеридов на 30 мг/дл. Было также зафиксировано небольшое увеличение уровней хорошего холестерина ЛПВП (7).
Хотя мед и корица не были изучены вместе, было доказано, что по отдельности они вызывают умеренное снижение артериального давления. Кроме того, оба продукта богаты полифенольными антиоксидантами, которые полезны для сердца. Эти антиоксиданты улучшают приток крови к сердцу и предотвращают образование тромбов, снижая риск сердечного приступа и инсульта.
И мед и корица, благодаря своим сильным антибактериальным свойствам, могут помочь в лечении кожных инфекций при местном применении смеси. Связанные с диабетом язвы на ногах имеют высокий риск заражения устойчивыми к антибиотикам бактериями. Исследование в пробирке показало, что коричное масло помогает защитить от устойчивых к антибиотикам бактерий. Однако в этом исследовании использовалось масло корицы, которое гораздо более концентрированное, чем порошкообразная корица, которую можно найти в продуктовом магазине. Нет никаких доказательств того, что порошкообразная корица будет иметь такой же эффект.
Хорошо известно, что регулярное употребление корицы полезно для людей с диабетом. Многочисленные исследования показали, что корица снижает уровень сахара в крови натощак у людей с этим заболеванием. Корица делает клетки более чувствительными к гормону инсулину и помогает сахару перемещаться из крови в клетки . Мед также полезен для людей с диабетом. Исследования показали, что мед влияет на уровень сахара в крови менее значительно, чем сахар. Кроме того, мед может снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина и триглицеридов у людей с диабетом, в то же время повышая уровень ЛПВП (хорошего) холестерина. Тем не менее, в меде все-таки много углеводов, поэтому людям с диабетом следует использовать его в умеренных количествах.
И мед, и корица являются отличными источниками антиоксидантов, которые полезны для здоровья. Антиоксиданты - это вещества, которые защищают нас от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами, которые могут повредить наши клетки. Мед богат фенольными антиоксидантами, которые связаны со снижением риска сердечных заболеваний. Корица также является антиоксидантом. По сравнению с другими специями, корица занимает первое место по содержанию антиоксидантов. Потребление меда и корицы вместе может дать вам мощную дозу антиоксидантов.
Комбинация меда и корицы может улучшение здоровья сердца, оказать помощь в лечении ран и лечении диабета.
Как использовать мед и корицу
Убедитесь, что вы покупаете нефильтрованный мед, так как большая часть меда с высокой степенью переработки на полках супермаркетов не приносит пользы для здоровья.
Вы также должны знать, что корица содержит соединение под названием кумарин, которое может быть токсичным в больших дозах. Содержание кумарина в корице кассии намного выше, чем в цейлонской корице. Поэтому, корицой нельзя злоупотреблять.
Лучше всего купить цейлонскую корицу, но если вы употребляете сорт касия, ограничьте свое ежедневное потребление до 1/2 чайной ложки.. Вы можете безопасно употреблять до 1 чайной ложки (около 5 г) цейлонской корицы в день.
Чтобы использовать мед и корицу для лечения кожных инфекций, смешайте мед с небольшим количеством масла корицы и нанесите смесь на пораженную кожу. Купите высококачественный нефильтрованный мед и цейлонскую корицу, чтобы получить максимальную пользу.
Исследования:
1.Cinnamon: A Multifaceted Medicinal Plant
2. Anti-inflammatory Activity of Cinnamon (C. Zeylanicum and C. Cassia) Extracts - Identification of E-cinnamaldehyde and O-Methoxy Cinnamaldehyde as the Most Potent Bioactive Compounds
3. Cinnamon Extract Inhibits Tau Aggregation Associated With Alzheimers Disease in Vitro
4. Orally Administrated Cinnamon Extract Reduces ?-Amyloid Oligomerization and Corrects Cognitive Impairment in Alzheimers Disease Animal Models
5. Effect of Honey, Dextromethorphan, and No Treatment on Nocturnal Cough and Sleep Quality for Coughing Children and Their Parents
6. Natural Honey Lowers Plasma Glucose, C-reactive Protein, Homocysteine, and Blood Lipids in Healthy, Diabetic, and Hyperlipidemic Subjects: Comparison With Dextrose and Sucrose
7. Cinnamon Use in Type 2 Diabetes: An Updated Systematic Review and Meta-Analysis
Автор: Выпускающий редактор
Комментарии
Смотрите комментарии в полной версии