Парааминобензойная кислота (витамин Bx) - витаминоподобное водорастворимое вещество ( "друг кожи").
Источники поступления в организм - печень, почки, неочищенное зерно, рис, отруби, патока, пивные дрожжи; может синтезироваться в организме.
Адекватный среднесуточный уровень потребления - 100 мг; верхний допустимый уровень потребления - 300 мг.
Парааминобензойная кислота может быть условно отнесена к пребиотическим факторам, поскольку необходима кишечным микроорганизмам для синтеза незаменимой для них фолиевой кислоты.
Блокировка синтеза фолиевой кислоты, например сульфаниламидами, приводит к бактериостатическому эффекту и может способствовать развитию дисбактериоза.
У человека в организме эта кислота не может трансформироваться в фолаты.
Литература
1. Скальный А.В. Основы здорового питания
Автор: Выпускающий редактор
Комментарии
Смотрите комментарии в полной версии