Сок моркови полезен всем. Он оказывает нормализующее действие на центральную нервную систему. Являясь богатейшим источником витаминов А, В, С, D, Е, К, способствует улучшению пищеварения. Особенно полезен беременным женщинам и кормящим матерям. Более того, морковный сок повышает сопротивляемость организма инфекциям, «лечит» дерматиты и другие кожные заболевания, улучшает зрение.
Целителен сок моркови, смешанный с сельдереем: способствует устранению излишней кислотности в организме. Благодаря химическому составу сок особенно эффективен при восстановлении суставов, нервной системы. В сельдерее много органического натрия, он богат магнием и железом, необходимым для кровяных клеток, к тому же незаменим при лечении артритов.
Польза моркови для здоровья
Морковь - это полезный овощ, который содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма. Из моркови можно сделать много вкусных и полезных блюд
Сок моркови хорошо сочетается с соком петрушки. Смесь оказывает то же действие, что и сок моркови и сельдерея, но его преимущество в том, что петрушка — сильнейший очиститель почек.
Часто смешивают морковный и свекольный соки. И это не случайно. Свекла является превосходным источником восстановления красных кровяных телец. Она богата натрием, но бедна кальцием, а его отсутствие, как известно, ведет к повышению артериального давления и сердечным заболеваниям. Наличие калия в моркови обеспечивает улучшение всех физиологических функций организма.
Добавив к смеси моркови и свеклы еще и огуречного сока, мы получим эффективное средство для лечения заболеваний желчного пузыря, печени, простаты. Надо лишь исключить из рациона мучные продукты и сахар.
Многие пьют смесь соков моркови и капусты. Наиболее ценно в капусте высокое содержание серы и хлора, достаточное количество йода. Комбинация серы и хлора оказывает очищающее действие на слизистую оболочку желудка и кишечника, но лишь без добавления соли. Капустный сок может стать неоценимым очистителем для организма, особенно при ожирении. Добавление его в морковный делает смесь превосходным источником витамина С.
Большую пользу принесет организму сок моркови в сочетании со шпинатом. Шпинат, как известно, прекрасное средство для очищения и регенерации желудочно-кишечного тракта. Он избавляет от необходимости пользоваться слабительными средствами, раздражающими ки- шечник, и уже через несколько дней устраняет самые тяжелые запоры. Еще одно полезное свойство шпината — его позитивное воздействие на зубы и десны. Помогает он также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, предотвращает дегенеративные процессы в центральной нервной системе. Соки моркови и шпината (в соотношении 10:6) необходимы при ослаблении сердечной деятельности, гипертонии.
Если морковный сок смешать с огуречным, он поможет многим людям, которые страдают от болей в мышцах и суставах. Огуречный сок — это лучшее мочегонное средство, улучшающее секрецию и выделение мочи. Высокое содержание кремния и серы способствует росту волос. Добавление огуречного сока к морковному положительно действует против заболеваний, которые связаны с накоплением в организме излишков кислоты, в частности, подагры.
Екатерина ФРИНДАК, г.Киев.
"Народный доктор" №6,2008
Автор: Выпускающий редактор
Комментарии
Смотрите комментарии в полной версии