Творог очень полезен для детей
Творог обязательно должен присутствовать в рационе подростка.
Творог нужен для профилактики близорукости, а также чтобы остановить прогрессирование близорукости.
Близорукость, это дефект зрения, при котором человек хорошо видит вблизи, но плохо видит вдали. Главную роль в прогрессировании близорукости играет ослабление склеры глаза и ее растяжение под влиянием внутриглазного давления. Склера — это наружная белая оболочка глаза, выполняющая защитную и опорную функции. Основу склеры составляет вещество, которое называется коллаген.
Творог же содержит белок - казеин, который как раз служит для производства этого самого коллагена. Поэтому, крайне важно во время роста есть творог, чтобы обеспечить поступление в организм веществ, способствующих образованию коллагена. А еще творог содержит важную аминокислоту - лецитин, которая отвечает за прозрачность хрусталика.
Творог - незаменимый продукт для крепких костей и здоровых зубов.
Творог содержит кальций, который очень нужен растущему организму. 100 г творога содержит 95 мг кальция. Кальций необходим для формирования костной системы в детском возрасте и поддержания прочности костей у взрослых. Если кальция не хватает в потребляемой пище, то кости могут становиться более тонкими и хрупкими.
Кальций полезен для поддержания здоровья ногтей, волос, кожи и зубов. Потому что он является основным элементом их структуры. Поэтому дефицит кальция влияет на их состояние и внешний вид.
Надеюсь, теперь ты понял, что творог надо есть. Хотябы 2 раза неделю. Если, конечно, у тебя нет аллергии на молочный белок.
А вот попробуй сделать сам "вкусный" творожный десерт: 200 г нежирного творога, 100 г мелко потертой морковки, 50 г кураги и 1 столовая ложка меда. Все перемешать.
Автор: Графова С, детский нутрициолог