Что такое минералы?
Минералы - это химические элементы, которые встречаются повсюду в земле. Минералы подразделяются на две группы: микроэлементы и макроэлементы. Микро- и макроэлементы (кроме кислорода, водорода и азота), попадают в организм, как правило, при приёме пищи.
С научной точки зрения такое употребление термина «минерал» является не совсем правильным, так как в науке слово «минерал» используется только для обозначения геологического природного тела с кристаллической структурой. Тем не менее, мы часто слышим, что организму для нормальной работы нужны витамины и минералы. А в аптеках продают витаминно-минеральные комплексы для детей и взрослых.
Некоторые минералы нужны нашему организму в больших количествах, поэтому их называют макроэлементами. А некоторые - в очень маленьких количествах. Их называют микроэлементами. Несмотря на ничтожное содержание они крайне необходимы организму. Макроэлементы - это калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор
Организм нуждается в макроэлементах в больших количествах, тогда как микроэлементы нужны нам в незначительных количествах.
Основные микроэлементы - это бром, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, селен, фтор, хром, цинк и другие.
Для чего нам нужны микро- и макро минералы?
Микро- и макроэлементы необходимы для жизнедеятельности организма. Они принимают участие во многих жизненных процессах, помогая нам оставаться здоровыми.
А поэтому и рацион питания надо постараться составить так, чтобы в нем присутствовали все минералы и микроэлементы, необходимые нашему организму. Однако минеральная недостаточность иногда может возникнуть даже при правильном питании. Особенно когда ты быстро растешь. Наиболее часто встречается нехватка в организме кальция и железа.
Читайте еще статьи "Зачем нам нужно железо?" и "Зачем нам нужен кальцй"?
