Витамины и минералы

Витамин Е (токоферолы)

Статья обновлена: 2021-02-26

Витамин Е (токоферолы) - это группа, состоящая из 7 витаминов, различных по биологическому действию.

Токоферолы:

• стимулируют функцию половых желез, нормализуют репродуктивную функцию
• обладают антиоксидантной активностью
• стимулируют мышечную деятельность, препятствует развитию атеросклероза и дегенеративно-дистрофических изменений в сердечной мышце
• укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшает кровообращение
• способствуют накоплению во внутренних органах всех жирорастворимых витаминов, особенно ретинола (витамина А) и др.

Токоферолы обладают высокой устойчивостью, не разрушаются при нагревании до 170° C и под действием ультрафиолетовых лучей. Применяются при поражении мышц, для лечении нервной системы.

В косметологии витамин Е используется для сохранения молодости кожи, он способствует заживлению кожи и уменьшает риск образования рубцов.

В результате новых исследований установлено, что витамин Е может помочь в предотвращении болезни Альцгеймера. Японским ученым впервые удалось доказать, что можно обратить негативные процессы в мозге простым применением витамина Е. Правда, пока речь идет лишь об опытах, проведенных на мышах, однако результаты радуют. В частности, установлено, что витамин Е является мощным противоядием против обладающих высокой активностью молекул кислорода, которые и приводят к развитию таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера.

Витамин Е, как натуральный антиоксидант, успешно зарекомендовал себя и при лечении рака, предотвращая или затормаживая вредное действие ряда окислительных процессов.

Израильские ученые, считают, что витамин Е "может помочь восстановить слух". Обследования 66 пациентов с неожиданной потерей слуха показали, что у тех, кому давали дополнительно к лечению витамин Е, наблюдалась устойчивая ремиссия.

Витамин Е встречается в растительных маслах, семенах и орехах. Особенно ценно подсолнечное масло, в котором токоферолы встречаются в наиболее активной форме.

Признаки Е-витаминной недостаточности у человека достоверно не установлены

Передозировка витамина Е проявляется креатинурией, диареей, болями в эпигастрии, снижением работоспособности. Клиника отравления альфа-токоферолом может проявляться: сепсисом, некротизирующим энтероколитом, гепатомегалией, гипербилирубинемией (более 40 мг/дл), тромбоцитопенией (менее 50–60 тыс/мкл), симптомами почечной недостаточности, кровоизлиянием в сетчатую оболочку глаз или мозга, асцитом