Запись к врачу онлайн

med39 в вконтакте med39 в telegramm

Запись к врачу онлайн

 

Опрос

медицинский опрос Как часто вы делаете утреннюю зарядку?

 

Ответить  |  Все опросы

 

медицинский тест Пройти тест

Тест на дисбактериоз

Микробиом человека представляет собой сложную и динамичную экосистему, а дисбаланс структуры его микробного сообщества по сравнению с нормальным состоянием может бызывать множество проблем со здоровьем. Этот тест поможет вам разобраться, живут ли ваши микроорганизсы в содружестве

Калькуляторы on-lineКалькуляторы on-line

 

терапевтические сказки для детей

Овсяные хлопья - польза для здоровья

читайте нас в яндекс дзен
Читайте нас в

В настоящее время овес культивируется во всем мире и является важным диетическим продуктом для людей во многих странах. Доступно несколько сортов овса.

Овсе - это богатый источник белка, он содержит ряд важных минералов, липидов, флавоноиды, флавонолигнаны, тритерпеноидные сапонины, стерины и другие полезные вещества. Традиционно овес используется с давних пор и считается стимулятором, спазмолитическим, противоопухолевым, мочегонным и нейротоническим средством. Овес обладает различными фармакологическими свойствами, такими как антиоксидантное, противовоспалительное, ранозаживляющее, иммуномодулирующее, противодиабетическое, антихолестеринемическое. Широкий спектр биологической активности указывает на то, что овес является потенциальным терапевтическим средством(1). овес

У стареющего населения многих стран сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) и связанные с ними состояния являются огромным бременем для общественного здравоохранения. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), сердечно-сосудистые заболевания являются причиной смерти номер один во всем мире. Повышенный уровень холестерина в сыворотке (гиперхолестеринемия) является значительным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Гиперхолестеринемию можно лечить назначением статинов, но эта терапия связана с различными отрицательными побочными эффектами.

Первое исследование, показавшее, что потребление овса снижает уровень холестерина в плазме, датируется 1963 годом. Обогащая хлеб овсяными хлопьями, авторы наблюдали снижение общего уровня холестерина на 11%. С тех пор было проведено множество исследований , чтобы понять причины этого положительного эффекта. На сегодняшний день понижающий уровень холестерина эффект овса приписывают в первую очередь содержащемуся в нем β-глюкану. Хотя точные механизмы не совсем понятны, считается, что β-глюкан способен снижать уровень холестерина в крови (2). Считается, что овес следует употреблять в минимально переработанном виде.

Зерно овса представляет собой сложную структуру, содержащую защитную оболочку и крупу (зерновку), последняя состоит из отрубей, зародышей и крахмалистого эндосперма. Отруби - это грубый внешний слой, богатый минералами, витаминами и полисахаридами, в основном целлюлозой, арабиноксиланом и β-глюканом. Под околоплодником и семенной оболочкой отрубей расположены алейроновые и субалеуроновые слои, присоединенные к эндосперму. Клетки алейрона и субалеурона окружены толстыми клеточными стенками, устойчивыми к перевариванию, тогда как клетки эндосперма имеют более тонкие клеточные стенки, богатые β-глюканом. Концентрация белков и липидов овса увеличивается от внутренней части к периферии крупы, в то время как концентрация крахмала увеличивается от субалейроновой области к центру эндосперма. Овес потенциально является хорошим источником макроэлементов, витаминов, минералов и других фитохимических веществ, но фактическое их потребление с пищей зависит от того, какая часть зерна ( например , эндосперм или отруби) потребляется, и от того, как оно было обработано.

овес

Одна чашка приготовленной овсянки содержит около 150 калорий, четыре грамма клетчатки (примерно наполовину растворимой и наполовину нерастворимой) и шесть граммов белка. Овес дольше сохраняет чувство сытости, помогая контролировать вес .

Литература
1.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23072529/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5885279/



 

комментарииКOММЕНТАРИИ 0

Представьтесь:

Решите задачку: 6+10 =

 

 

Администрация сайта med39.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть опасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

Все разделы о питании

1Основы здорового питания
2Лечебное питание. Диеты
4Детское питание
5Питание при беременности
6Полезные продукты
7Пищевые добавки
8Минеральная вода
9Калькуляторы онлайн
10Нормы потребления пищевых и биологически активных веществ
11Калорийность продуктов и рецептов
12Блоги нутрициологов
12Консультации нутрициологов

Специалисты разъясняют

Еда для профилактики паразитозов (гельминтозов) Еда для профилактики паразитозов (гельминтозов)  >>>

Продукты, влияющие на  усвоение железа Продукты, влияющие на усвоение железа  >>>

Кальций сам по себе не может построить крепкие кости и ткани Кальций сам по себе не может построить крепкие кости и ткани  >>>

Можно ли постоянно принимать лецитин? Можно ли постоянно принимать лецитин?  >>>

Кремний, что мы знаем о нем? Кремний, что мы знаем о нем?  >>>

еще

 

Задать вопрос

 

Данный сайт не предназначен для просмотра лицам младше 16 лет.

Свидетельство о регистрации № ФС77 - 53931 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 апреля 2013 года.

Информация, размещенная на сайте не может рассматриваться как рекомендации пациентам по диагностике и лечению каких-либо заболеваний, равно как и не является заменой консультации с врачом!

Точки зрения в размещенной на сайте информации являются частными и могут не отражать официальных точек зрения уполномоченных государственных органов или компаний-производителей. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель

 

Медицинский портал МЕД39.РУ
Copyright © 2007-2022

med39 в вконтакте med39 в фейсбуке med39 в инстаграме

«МЕД39.РУ» — калининградский сайт о здоровье. Вы можете найти здесь информацию о врачах калининградского региона, список медицинских учреждений Калининграда и области, консультации врачей и многое другое!

Вся информация, размещенная на данном сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в печатных изданиях, иначе как с письменного разрешения "мед39.ру".

При использовании материалов в интернете, активная прямая ссылка на med39.ru обязательна!