Витамин В2

Обновлено:2024-12-02

Витамин B2 (рибофлавин) - это водорастворимый витамин, который играет важную роль во многих процессах в организме.

Роль витамина B2 в организме

Энергетический обмен. Витамин B2 необходим для высвобождения энергии из углеводов, белков и жиров.

Метаболизм железа. Он участвует в метаболизме железа, помогая организму усваивать и использовать железо.

Здоровье кожи, волос и ногтей. Витамин B2 необходим для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.

Антиоксидантная защита. Он действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждения свободными радикалами.

Нервная система. Витамин B2 необходим для нормальной функции нервной системы.

Здоровье глаз. Витамин В2 воздействует на процессы обмена в роговице, хрусталике и сетчатке глаза, обеспечивает световое и цветовое зрение

В2 синтезируется нормальной кишечной микрофлорой и сам необходим для ее поддержания.

Источники витамина В2

Источники витамини В2 растительного происхождения: дрожжи, арахис, хлеб, листовые зеленые овощи, гречневая и овсяная крупа, горох, соя, чечевица, зародыши и оболочки зерновых культур, грибы.

Источники витамини В2 животного происхождения: печень, почки, мясо, рыба, сыр, молоко, йогурт, прессованный творог, яичный белок.

Сквашивание молока при изготовлении айрана, ряженки увеличивает содержание витамина B2.

Суточная потребность взрослого человека составляет 2-3 мг.

Симптомы дефицита витамина В2

Дефицит витамина B2 встречается редко, но может возникнуть у людей с нарушениями всасывания, алкогольной зависимостью или другими состояниями, влияющими на его усвоение.

Для витамина B2 недостаточности характерны понижение аппетита, похудение, слабость, головная боль, нарушение сумеречного зрения, дистрофические изменения кожи и слизистых оболочек, ощущение жжения кожи, резь в глазах, появление конъюнктивита, ангулярного стоматита (трещин и мацерации эпителия с появлением корочек в углах рта), афтозного стоматита, глоссита (язык ярко-красный и сухой), себорейного дерматита, особенно выраженного в области носогубных складок, на крыльях носа и ушах, сухого зудящего дерматита на кистях рук.

При длительном течении наблюдаются нарушения нервной системы: нарушения кожной чувствительности, повышение сухожильных рефлексов, нарушение координации движений и др., а также гипохромная анемия. Течение хроническое, с обострениями в весенне-летние месяцы.

Диагноз - витамина B2 недостаточность - основан на характерных клинических признаках и биохимических исследованиях (доказательно снижение содержания рибофлавина в суточной моче ниже 100 мкг, часовой моче — ниже 10 мкг, содержания в сыворотке крови — ниже 3 мкг/л, эритроцитах — ниже 100 мкг/л).

Следует иметь в виду, что рибофлавин разрушается под влиянием лучей синей части солнечного спектра (порядка 450 нм), поэтому его препараты должны храниться в защищенном от солнца месте.

Потери витамина при кулинарной обработке - около 20%.

Сочетаемость с другими витаминами

Витамин В2 несовместим с витамином В12, так как они изменяют метаболизм друг друга.

Несовместим  с В1, железом и медью.

Запивать витамин В2 надо только водой.

 

 

 

 

комментарии КOММЕНТАРИИ: 0

Решите задачку: 7+3 =

Администрация сайта med39.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть опасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

медицинский тест Не тревожь ты меня, не тревожь

С помощью этого теста Вы сможете проверить уровень собственной тревожности.

Интервальная ходьба - простой путь к здоровью

Интервальная ходьба - простой путь к здоровью

Интервальная хотьба может стать отличным выбором для тех, кто хочет улучшить свою физическую форму, но предпочитает избегать высокоинтенсивных тренировок

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

Зелёный чай для здоровья ваших зубов

Зелёный чай для здоровья ваших зубов

Вы можете сделать натуральный ополаскиватель для полости рта, используя зеленый чай

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

Прегравидарная подготовка: необходимость или дань моде?
Прегравидарная подготовка: необходимость или дань моде? ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

Детское питание из баночек - польза или вред?
Детское питание из баночек - польза или вред? ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

Оказываетсямедицинский факт

Глаза никогда не мерзнут. Это потому, что они не имеют «точек холода» - нервных окончаний, чувствительных к холоду