Сегодня мы поговорим о самом спорном напитке среди приверженцев здорового питания — КОФЕ.
Здесь мы говорим о натуральном зерновом кофе, растворимый — это про иллюзию кофейного напитка в чашке, а на самом деле, это продукт глубокой переработки самых низкокачественных зёрен.
В чем польза кофе?
1. Содержит большое количество антиоксидантов, нейтрализующие свободные радикалы, приводящих к преждевременному старению.
2. Стимулирует работу мозга, за счёт чего у вас увеличивается умственная работоспособность.
3. Регулярное употребление умеренного количества кофе может предотвратить рак печени - Всемирная организация здравоохранения недавно подтвердила это снижение риска после обзора более 1000 исследований на людях. Кофе также снижает риск других заболеваний печени, включая фиброз (рубцовая ткань, которая накапливается в печени) и цирроз.
4. Также есть исследования, которые показали эффективное влияние кофе на предотвращение болезни Альцгеймера и деменции.
Что происходит, если пить кофе много?
Мы говорим много - это больше 3-4 чашек кофе в день.
1. При чрезмерном употреблении кофе из организма вымывается витамины В1, В6 и B9.
2. Кофеин может препятствовать усвоению магния и железа из пищи.
3. Кофе активно «вымывает» кальций из организма, так что злоупотребление этим напитком может привести к повышению хрупкости костей.
Какие симптомы бывают при неправильном употреблении кофе
1. Перепады давления
2. Тремор
3. Тошнота
4. Головокружения
5. Замедление скорости метаболизма (усвоения и выведения его из организма)
6. Диарея
7. Нарушения цикла сна
и бодрствования
8. Раздражительность
9. Гастрит и язвенная болезнь
беспокойстве и тревожности
Кофе противопоказан при:
- Нарушениях сна и бессоннице
- Раздражительности
- Аритмии
Правила употребления кофе
Чтобы кофе был полезным и не проявлял своих отрицательных свойств, следует придерживаться следующих правил.
1. Лучшее время для употребления кофе — с 10:00 до 12:00: в этот период усиливается работа мозга, активируется деятельность желчного пузыря и работа сердца, снижается уровень кортизола.
2. После каждой выпитой чашки кофе выпевайте чашку воды, чтобы компенсировать мочегонный эффект напитка.
3. Последнюю чашку кофе рекомендуется выпивать не позднее 17:00, чтобы не спровоцировать бессонницу.
4. Не пейте кофе с молоком, сиропом, сладкими сливками. Это пустой по питательности напиток с высоким содержанием сахара. Зачем вам эти лишние калории и «сахарные качели» ?
5. Если вы употребляете железо в виде БАД, старайтесь пить кофе за три часа до приема или после. Дело в том, что кофе вымывает железо, и совместный приём является бесполезным.
6. Нельзя пить кофе вместе с едой - он мешает усваиваться некоторым микроэлементам из пищи. Лучше, если вы выпьете чашку кофе через полчаса после еды.
7. Исключите привычку пить кофе натощак - кофе повышает кислослотность желудка, что может привести к гастриту или язве.
8. Если вы сегодня поздно проснулись, не спешите взбодрить себя чашечкой кофе. Не сдвигайте ваши природные биоритмы. Отложите его приём на следующий день.
