Плохая новость для тех, кто курит

Бета-каротин, мощный природный антиоксидант, источник витамина А, который, как считается, защищает от рака, курящим людям не поможет. Более того, обзор многих исследований ученых показал, что добавки бета-каротина фактически увеличивают риск развития рака легких у курильщиков (и рабочих, работающих с асбестом).

Каротин содержится в моркови, помидорах и листовых овощах: после всасывания он превращается в витамин А. Это мощный антиоксидант, который уничтожает канцерогены и в разумных дозах жизненно важен для здоровья, но он может быть опасен для курящих.

Если вы курите или имеете историю курения или воздействия асбеста, вы не должны принимать большое количество добавок бета-каротина в течение длительного периода времени. Однако продукты, богатые бета-каротином, считаются безопасными, просто ешьте их без фанатизма.