Витамин B9 (фолат)

Витамин B9 ( фолат) является водорастворимым витамином. Наш организм его не производит, он поступает с пищей. Cинтетическим соединением витамина B9 является фолиевая кислота.

Достаточное потребление витамина B9 важно, так как он помогает организму использовать аминокислоты, которые являются строительными блоками белков.

Он помогает организму формировать клетки крови в костном мозге и обеспечивает быстрый рост клеток в младенчестве, подростковом возрасте и беременности. Витамин B9 играет решающую роль в производстве нуклеиновых кислот (например, ДНК) - генетического материала организма.

Витамин В9 способствуют лучшему усвоению витамина В12. Вместе с витамином B6 и витамином B12 он также помогает контролировать уровень аминокислоты гомоцистеина, который связан с определенными хроническими состояниями, такими как сердечные заболевания.

Источники витамина B9

Фолат можно найти в самых разных продуктах, но самыми богатыми источниками являются печень, темно-зеленые листовые овощи (брокколи, брюссельская капуста и шпинат), бобы и дрожжи. Другие источники включают яйца (в частности, желток), молоко и молочные продукты, свеклу, апельсиновый сок и хлеб из цельной пшеницы. Поскольку витамин B9 чувствителен к воздействию воздуха, света и тепла, его содержание в некоторых продуктах может быть снижено в процессе консервирования, замораживания или варки.

Симптомы дефицита витамина B9

• усталость
• раздражительность и потеря аппетита
• тяжелый дефицит фолата приводит к состоянию, в котором костный мозг производит нестандартные незрелые эритроциты - это называется мегалобластической анемией
• у беременных женщин дефицит фолиевой кислоты может привести к тяжелым или даже смертельным врожденным дефектам, таким как дефекты нервной трубки плода

Сколько витамина B9 надо в сутки?

Младенцы, от 0 до 6 месяцев: 65 мкг

Младенцы, от 7 до 12 месяцев: 80 мкг

Дети, от 1 до 3 лет: 150 мкг

Дети, от 4 до 8 лет: 200 мкг

Дети, от 9 до 13 лет: 300 мкг

Подростки, от 14 до 18 лет: 400 мкг

Мужчины и женщины, 19 лет и старше: 400 мкг

Беременные женщины: 600 мкг

Женщины грудного вскармливания: 500 мкг

В таблице ниже приведены примерные данные содержания витамина Б9 в некоторых продуктах