Детям важно придерживаться сбалансированного питания, чтобы обеспечить им все необходимые питательные вещества для энергии, силы и роста, соответствующих их возрасту, а также поддержать их иммунитет, общее развитие и способность к обучению.
Вот перечень важных нутриентов для крепкого иммунитета
Белок. Белок служит основным строительным материалом для иммунных клеток - защитных белков и ферментов, обеспечивающих борьбу с инфекциями. Мало белка в организме - мало защитных клеток. Последствия:
- частые простуды
- замедление физического и умственного развития
- слабость и быстрая утомляемость.
Важно включать в рацион ребенка качественные источники белка: мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, а также бобовые.
Железо. Железо критически необходимо для иммунитета: оно обеспечивает выработку лейкоцитов (защитных клеток) и их способность бороться с инфекциями. Дефицит железа ослабляет иммунный ответ, делая организм уязвимым для вирусов и бактерий. К продуктам с высоким содержанием железа относятся печень, свинина и курица.
Цинк. Цинк — важный минерал, играющий ключевую роль в работе различных ферментов в организме. Он способствует функционированию белых кровяных клеток, поэтому дефицит цинка может привести к ослаблению иммунитета. Цинк в большом количестве содержится в красном мясе, морепродуктах и яичных желтках. Кроме того, исследования показали, что добавки цинка у детей могут способствовать увеличению роста; однако рост ребенка зависит не только от цинка, но и от достаточного количества кальция и аминокислот или белков.
Витамин D. Витамин D помогает регулировать функции белых кровяных клеток. Его можно получить из солнечного света, а также он содержится в таких продуктах, как глубоководная рыба, яичные желтки и печень. Еще один эффективный способ обеспечить детей достаточным количеством витамина D — это частые прогулки и игры на свежем воздухе.
Витамин С. Витамин С — это антиоксидант, который помогает укрепить организм. Он содержится в зеленых листовых овощах и кислых фруктах, таких как апельсины, гуава и клубника. Поскольку витамин С легко теряется при воздействии тепла или длительном хранении в холодильнике, рекомендуется использовать методы приготовления, такие как приготовление на пару или обжаривание в течение короткого времени, чтобы сохранить его содержание.
Витамин А. Витамин А помогает поддерживать функцию иммунной системы. Хорошими источниками витамина А, которые легко усваиваются и приносят пользу, являются субпродукты, яичные желтки, молоко и молочные продукты.
Селен. Является более мощным антиоксидантом, чем витамин С. Он содержится в цельнозерновых продуктах и красном мясе.
.jpg)
