Все клиники Калининграда, адреса, телефоны, отзывы пациентов

med39 в твиттере med39 в вконтакте med39 в фейсбуке med39 в инстаграме

Чем полезна вишня?

читайте нас в яндекс дзен
Читайте нас в

Автор: Александра Ланько, журналист

Польза вишни

Когда речь заходит о лекарственных растениях, многие представляют себе листья, цветки, коренья и семена лесных или луговых дикорастущих видов. Однако немалая часть природной аптеки благополучно произрастает в наших плодовых садах. «Медицинский портал» открывает серию публикаций, посвященных лечебным свойствам садовых культур.

Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris)

Семейство

Розоцветные (Rosaceae)

Используемая часть

плоды, листья, плодоножки, концевые веточки

Время сбора

листья – май
плоды и плодоножки – июль-август
веточки – весь вегетативный сезон

Кисло-сладкие костянки вишни содержат глюкозу и фруктозу (до 15%), немало пектинов и органических кислот (яблочную, лимонную – в среднем, 1,5 г%), зольные, азотистые и Р-витаминоактивные дубильные вещества, каротин, витамины C (15 мг%), РР (до 0,4 мг%), а также витаминоподобное вещество инозит (B8). В вишне довольно много меди, калия, серы, цинка и фосфора. Мякоть плодов богата красящими пигментами-антоцианами, которые активно участвуют в окислительно-восстановительных процессах – причем, в отличие от черной смородины, красящее вещество находится не в кожице, а распределено равномерно во всей мякоти. Благодаря наличию пигментов, витаминов B6 и В12, фолиевой кислоты, магния, железа, кобальта вишня считается одним из лучших средств для профилактики и лечения анемий.

Это интересно

В мире существует более 600 сортов вишни, различных по времени созревания, урожайности, морозостойкости, форме и размерам костянок, а также по цвету плодов и мякоти. В нашей стране есть сорта с розовой мякотью (Алтайская ранняя), светло-красной (Кентская, Факел), алой (Пламенная, Красный флаг), темно-красной (Багряная, Жуковская, Молодежная), темно-бордовой (Шоколадница) и даже черно-красной (Владимирская, Россошанская черная).

Мякоть вишни содержит значительное (до 3,3 мг%) количество кумаринов и оксикумаринов – веществ, которые снижают свертываемость крови и препятствуют образованию тромбов. Кумарины в сочетании с  катехинами, антоцианами и флавонами делают вишню отличным помощником в лечении патологий сердечно-сосудистой системы. Вишня полезна для женского здоровья, особенно с началом периода менопаузы, поскольку содержит так называемые фитоэстрогены – изофлавоноид энтеродиол (хотя активность плодов ниже эстрогеноподобной активности солодки, сои, хмеля или красного клевера).

Вишня обладает антисептическим действием, поэтому ее рекомендуется включать в рацион при лихорадочных состояниях инфекционной природы. При гастритах с пониженной кислотностью сок и мякоть вишни показаны как средство усиления секреции желудочного сока (по 1/3 стакана три раза в день перед едой).  А при диспепсических расстройствах лучше использовать подвяленные или сушеные костянки.

Настой плодоножек – действенное средство при отеках, молочнокислых диатезах, отвар веточек – при хронических колитах и атонии кишечника; водные вытяжки обладают мочегонным, вяжущим и небольшим желчегонным действием. Для приготовления настоя две столовых ложки измельченного сырью нужно поместить в термос, залить стаканом кипятка и настаивать 40 минут. Принимать по трети стакана три раза в день, лучше через 15-20 минут после еды. А сок плодов  с молоком – хорошее средство в комплексной терапии артритов и артрозов.

Читайте еще:

Вишня: польза и вред

Вишня: польза и вредЛечебное применение вишни довольно широко. Однако, в косточках вишни и в очень небольших количествах в мякоти содержится цианистое соединение гликозит амигдалин, который, по современным понятиям, является одной из основных причин развития атеросклероза...

Читать дальше

Противопоказаний у вишни практически нет; ограничивать себя нужно людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническим гастритом с повышенной кислотностью и гастроэнтеритом. Всем остальным в сезон полезно съедать до двух стаканов вишни в день.

Это интересно

Знаменитая сакура – это вишня мелкопильчатая Cerasus serrulata (по зарубежной классификации Prunus jamasakura) и схожие виды: короткощетинистая C. subhirtella, Сарджета C. sargentii, мелкоплодная C. microcarpa, сахалинская С. sachalinensis, обыкновенная ф. Ракса C. vulgaris f. Rexii, а также гибриды, например, вишня мелкопильчатая x ланнезиана (C. Lannesiana) или йедоензис  (C. Yedoensis).

Ядра вишневых косточек содержат амигдалин (amygdalinum, ново лат. от греч. αμuγδαλα миндаль). Этот цианогенный гликозид, который получил «витаминное» название B17, в последней четверти XX века применялся как противоопухолевое средство, в том числе под торговым наименованием Laetrile – «лаэтрил», «лаетраль». Однако положительный эффект препарата доказан не был. Амигдалин – биологически активное вещество с высокой токсичностью; в желудке и кишечнике под действием кислой среды и бактерий он разлагается с образованием бензойного альдегида и синильной кислоты. Так что одну-две косточки съесть можно, а вот десятком есть риск серьезно отравиться.

Это интересно

Впервые вишню описал древнегреческий философ, «отец ботаники» Теофраст (ок. 370-ок. 286 до н.э.). Свое латинское название Cerasus она получила от города Керасунт (Гиресун) в Малой Азии, на южном побережье Черного моря. Оттуда вишня была привезена в Римскую империю – да не кем-нибудь, а знаменитым римским полководцем и политическим деятелем Луцием Лицинием Лукуллом (Lucius Licinius Lucullus, 118-57 гг. до н.э., по другим сведениям, ок. 117-ок. 56 до н. э.). В нашей стране ее выращивают с XII века н. э.



 

комментарииКOММЕНТАРИИ 0

Представьтесь:

Решите задачку: 8+4 =

 

Администрация сайта med39.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть опасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

Для людей c ОФВ Для людей c ОФВ

Полезная информация, организации инвалидов, знакомства

2021-07-24 08:20:26

Чрезмерное употребление кофе уменьшает объем мозга
Учёные из Австралии обнаружили, что чрезмерное употребление кофе пагубно влияет на мозг

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 



Популярные статьи


Целебный кисель доктора Изотова
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 




Латинские (английские) буквы в анализах крови. Как расшифровать?
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 




Чувство трепыхания в сердце
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 




Зеленый чай: за и против
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 



 

Данный сайт не предназначен для просмотра лицам младше 16 лет.

Свидетельство о регистрации № ФС77 - 53931 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 апреля 2013 года.

Информация, размещенная на сайте не может рассматриваться как рекомендации пациентам по диагностике и лечению каких-либо заболеваний, равно как и не является заменой консультации с врачом!

Точки зрения в размещенной на сайте информации являются частными и могут не отражать официальных точек зрения уполномоченных государственных органов или компаний-производителей. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель

 

Медицинский портал МЕД39.РУ
Copyright © 2007-2021

med39 в вконтакте med39 в фейсбуке med39 в инстаграме

«МЕД39.РУ» — калининградский сайт о здоровье. Вы можете найти здесь информацию о врачах калининградского региона, список медицинских учреждений Калининграда и области, консультации врачей и многое другое!

Вся информация, размещенная на данном сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в печатных изданиях, иначе как с письменного разрешения "мед39.ру".

При использовании материалов в интернете, активная прямая ссылка на med39.ru обязательна!