Питание беременной женщины

В период планирования беременности

Вы задумались о продолжении рода, а значит, будущей маме и будущему папе нужно заботиться о своем питании. Ежесекундно, сначала эмбрион, а затем плод должен получать из организма матери необходимый «строительный материал» в виде сотен химических соединений. При этом нужные вещества должны поступать в необходимом количестве. Отсутствие или недостаток какого-либо вещества может привести к непоправимым последствиям:
- дефицит йода – к умственной отсталости ребенка,
- дефицит фолиевой кислоты – к тяжелым уродствам плода,
- дефицит кальция – к нарушению формирования скелета ребенка,
- дефицит железа – к анемии и задержке физического и нервно-психического развития ребенка.

Используйте в питании витаминизированные продукты, витаминно-минеральные комплексы, обогащенные фолиевой кислотой, йодированную соль. Откажитесь во благо здоровья своего будущего ребенка от алкоголя и других вредных привычек. Оптимальное питание беременных женщин – ее здоровье и здоровье ребенка на всю будущую жизнь!

Первая половина беременности.

Вы уже 2-3 месяца беременны и твердо решили стать матерью. Если Вы до наступления беременности соблюдали правила здорового питания, о которых мы рассказывали ранее, то нет необходимости существенного изменения Ваших пищевых привычек. Однако, Ваш рацион должен включать все группы продуктов: мясо, рыбу, овощи, фрукты, хлеб, крупы и др.

Следите за своим весом. Помните, что набрать вес легко, а избавиться гораздо сложнее. Поэтому ограничивайте потребление жиров, сладостей. Помните: что Ваш лишний вес – это угроза рождения крупного ребенка, осложнений в родах, ожирения у ребенка в старшем возрасте. Средняя прибавка массы тела за весь период беременности не должна превышать 10-12 кг.

ДОЛОЙ: сладкие газированные напитки, пирожные с кремом, торты, мясные и рыбные деликатесы.

ПОТРЕБЛЯЙТЕ больше овощей, фруктов, натуральных мясных и молочных продуктов, рыбы.

Вторая половина беременности.

Плод быстро растет и требует дополнительного питания. В то же время увеличивается нагрузка на Ваш организм: печень, почки, желудочно-кишечный тракт. Поэтому важно ограничивать потребление жидкости, соли, соленых, копченых и жареных продуктов.

В этот период часто возникают запоры. Для борьбы с ними Вам нужно включить в рацион продукты – источники пищевых волокон (чернослив, курагу, и другие сухофрукты; овощи; крупы; хлеб с отрубями; отруби). Лишние сладости не нужны Вам и Вашему ребенку. Обратите внимание на вес: ограничивайте потребление сахара, кондитерских изделий, жиров. Злоупотребление этими продуктами приводит к увеличению веса матери и ребенка, предрасполагает к развитию тучности на всю последующую жизнь

НО ПОМНИТЕ: ребенку по-прежнему нужны белки, кальций, железо, витамины, йод, а значит: молочные продукты, мясо, фрукты, овощи, витаминизированные продукты, йодированная соль.

Примерный недельный набор продуктов питания для беременных женщин (г).

Хлеб пшеничный 700-800
Хлеб ржаной 600-700
Мука пшеничная 30-40
Крупы, макаронные изделия 500-550
Картофель 1300-1500
Овощи 2800-3000
Фрукты свежие 1800-2000
Соки 800-1000
Фрукты сухие 50-70
Сахар 300-350
Кондитерские изделия 100-120
Мясо 500-600
Птица 500-600
Рыба 500-550
Молоко, кефир и др. кисломолочные продукты 2,5% жирности 3000-4000
Творог 4-9% жирности 300-400
Сметана 10% жирности 100-120
Масло сливочное н/с 100-150
Масло растительное 100-120
Яйцо диетическое, шт. 3-4 шт.
Сыр твердый 60-100
Чай 7-10
Кофе 20-30
Соль йодированная 30-40

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ПИТАНИЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН

День первый

Первый завтрак Макаронные изделия с тертым сыром - 200г. Чай с молоком – 150г. Масло сливочное 5г. Хлеб пшеничный/ржаной 30/30г. Второй завтрак Пирожок с яблоками – 130г. Отвар из кураги – 200г. Обед Винегрет с р/м – 140г. Сур картофельный вегетарианский со сметаной - 250/7г. Бефстроганов из отварного мяса – 110г. Капуста цветная отварная – 150г. Компот из сухофруктов – 150г. Хлеб пшеничный/ржаной - 45/30г.

Полдник Бананы – 200г. Сок морковный – 150г. Ужин Котлета куриная - 100г. Овощное рагу – 150г. Чай с сахаром – 150г. Хлеб пшеничный/ржаной - 30/10г. На ночь: Кефир – 150г.

День второй

Первый завтрак Каша гречневая молочная – 250г. Мясо отварное для бутерброда – 50г. Масло сливочное – 5г. Чай с молоком – 150г. Хлеб пшеничный с отрубями/ржаной - 30/30г. Второй завтрак Биойогурт – 125г. Галеты – 40г. Обед Салат из капусты белокочанной с р/м – 130г. Суп крестьянский вегетарианский со сметаной - 250/7 Биточки из рыбы запеченные – 110г. Свекла тушеная – 250г. Сок грушевый – 150г. Хлеб пшеничный/ржаной - 60/30г.

Полдник Яблоки – 200г. Отвар из чернослива – 150г. Ужин Суфле творожно-морковное – 210г. Чай с сахаром – 150г. Хлеб пшеничный/ржаной - 30/10г. На ночь: Биокефир – 150г.

День третий

Первый завтрак Каша пшенная молочная с яблоками – 250г. Сыр – 35г. Кофейный напиток с молоком – 150г. Масло сливочное – 5г. Хлеб пшеничный/ржаной - 30/30г. Второй завтрак Салат из моркови с яблоками – 140г. Хлеб зерновой – 30г. Обед Икра свекольная – 130г. Суп с макаронными изделиями на курином бульоне – 250г. Курица отварная – 100г. Картофельное пюре – 250г. Компот из свежих яблок – 150г. Хлеб пшеничный/ржаной - 45/30г.

Полдник Груши – 200г. Биойогурт – 125г. Ужин Рыба запеченная – 80г. Фасоль стручковая (капуста брокколи, брюссельская, кольраби) припущенная – 150г. Хлеб пшеничный/ржаной - 30/10г. Чай с сахаром и лимоном – 150г. На ночь: Отвар шиповника - 150г.