Почему ячневая крупа должна быть на вашем столе?

Ячневая крупа производится из ячменя. Это не очень популярная каша на нашем столе, а зря...

Ячневая крупа польза

Несмотря на то, что она не так популярна, как овсянка или гречка, ячневая крупа обладает рядом преимуществ, которые делают ее ценным источником питательных веществ и отличным выбором для здорового питания.

1. Богатый источник клетчатки. Ячневая крупа - кладезь клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения, улучшению работы кишечника и профилактике запоров. Клетчатка также способствует чувству сытости, помогая контролировать аппетит и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

2. Низкий гликемический индекс. Низкий гликемический индекс ячневой крупы позволяет организму медленно и равномерно усваивать углеводы, что снижает риск скачков сахара в крови. Это делает ее идеальным выбором для людей с диабетом или предрасположенностью к нему.

3. Содержит ценные витамины и минералы.Ячневая крупа богата витаминами группы В, которые играют важную роль в метаболизме, укреплении н ервной системы и поддержании здоровья кожи и волос. Она также содержит железо, магний, цинк,фосфор и калий.

Около одной чашки вареного очищенного ячменя, что примерно эквивалентно 1/3 чашки сырого, содержит:

  • 217 калорий
  • Около 1 грамма жира
  • 10 граммов клетчатки
  • 7 граммов белка
  • 45 граммов углеводов
  • 1 мг марганца (60%)
  • 23 мг селена (42%)
  • 3 мг меди (34%)
  • 4 мг витамина В1 (33%)
  • 162 мг фосфора (23%)
  • 80 мг магния (20%)
  • 8 мг витамина В3 (18%)

4. Источник белка. Ячневая крупа содержит белок, который является важным строительным материалом для организма. Он помогает поддерживать&ю мышцы, кости и иммунную систему.

5. Гипоаллергенная:это. Ячневая крупа гипоаллергенна, поэтому ее могут  употреблять люди с пищевой аллергией.

6. Вкусная и универсальная  Ячневая крупа имеет приятный ореховый вкус и легко сочетается с другими продуктами. Ее можно варить, тушить, использовать для приготовления каш, супов, запеканок и других блюд.

Как включить ячневую крупу в свой рацион?

Каши: варите кашу с молоком или водой, добавляйте фрукты, орехи, семена.

Супы: используйте ячневую крупу для приготовления супов, особенно овощных.

Запеканки: готовьте сладкие или соленые запеканки с ячневой крупой.

Добавляйте в салаты: используйте ячневую крупу в качестве основы для салатов с овощами, мясом или рыбой.

Кому нельзя есть ячневую крупу? 

Не стоит есть ячневую крупу людям с непереносимостью глютена

Какую крупу покупать?

Покупая ячневую крупу смотрите надпись на  упаковке. Вы должны выбирать крупу, в которой сохранена оболочка (клетчатка). Только в этом случае крупа относится к полезной. На пачке будет написано «цельнозерновая/ цельносмолотая», либо будет указано время варки - не менее 20 минут

В заключение, ячневая крупа - это вкусный и полезный продукт, который должен быть на вашем столе. Она богата клетчаткой, содержит ценные витамины и минералы, гипоаллергенна, и ее можно использовать для приготовления различных блюд. Включите ячневую крупу& в свой рацион и почувствуйте все ее преимущества!

 

 

 

комментарииКOММЕНТАРИИ: 0

Решите задачку: 7+6 =

Администрация сайта med39.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть опасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

Специалисты разъясняют

А вы так едите гречку?

А вы так едите гречку? ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

Натуральные сжигатели жира

   Натуральные сжигатели жира ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ