Меню для осени

 

Светлана Графова, Калининград   2022-11-17 | 619

Помочь организму осенью противостоять инфекциям можно с помощью правильного балансированного питания с акцентом на необходимые в осенний период микроэлементы. Это: витамины А, С, Е, D; минералы: селен, цинк, железо, биофлавоноиды (природные антиоксиданты), куркумин и другие.

Предлагаю рецепт индейки по-азиатски.

Ингредиенты:

  • Филе грудки индейки (400 гр.)
  • Зеленый лук (1 перо)
  • Кунжут (1 ч.л.)
  • Вода (100 мл.)

Для соуса:

  • Оливковое масло (5 ст.л.)
  • Соевый соус (3 ст.л.)
  • Чеснок (1 зубчик)
  • Имбирь (10 гр.)
  • Карри (1/2 ч.л.)

Грудка индейки содержит селен (участвует в белковом обмене, который важен для здорового иммунного ответа), фосфор (помогает выводить продукты жизнедеятельности вирусов, способствует усвоению витаминов группы B).

Оливковое масло - источник витамина Е (повышает сопротивляемость организма вирусам), Омега-9 жирных кислот (входят в структуру каждой клетки, имеют противовоспалительные свойства).

Кунжут - источник меди, фосфора, витаминов группы В.

Способ приготовления:

1. Филе грудки индейки промыть, нарезать на небольшие кусочки.
2. Приготовить заправку. Натереть имбирь и чеснок на мелкой терке.
Смешать соевый соус, имбирь, чеснок, карри, оливковое масло.
3. Обжарить индейку на сухой разогретой сковороде по 2 минуты на каждой стороне.
4. Добавить воду, тушить 5 минут на среднем огне.
5. Влить соус, тушить еще 7 минут. Выключить огонь, оставить доходить под крышкой на 3-5 минут.
6. Готовое блюдо посыпать кунжутом.

Блюдо из индейки

Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

 


0   0

 

X

Подписка на тематическую рассылку




Подписаться


Мы ценим ваши персональные данные и не передаем их третьим лицам

Добавьте комментарий

Представьтесь:
Добавьте свой e-mail, если хотите следить за темой:
Текст сообщения:

Решите задачку: 8+6=

Все поля обязательны к заполнению.
Комментарии, содержащие ненормативную лексику, ссылки на сторонние ресурсы, сообщения рекламного характера или противоречащие законодательству РФ, будут немедленно удалены

Специалисты разъясняют

ПП блюда из моркови

ПП блюда из моркови ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

Подсчет калорий может привести к психическим расстройствам

Подсчет калорий может привести к психическим расстройствам ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ