Меню для осени

 

Светлана Графова, Калининград   2022-11-17 | 522

Помочь организму осенью противостоять инфекциям можно с помощью правильного балансированного питания с акцентом на необходимые в осенний период микроэлементы. Это: витамины А, С, Е, D; минералы: селен, цинк, железо, биофлавоноиды (природные антиоксиданты), куркумин и другие.

Предлагаю рецепт индейки по-азиатски.

Ингредиенты:

  • Филе грудки индейки (400 гр.)
  • Зеленый лук (1 перо)
  • Кунжут (1 ч.л.)
  • Вода (100 мл.)

Для соуса:

  • Оливковое масло (5 ст.л.)
  • Соевый соус (3 ст.л.)
  • Чеснок (1 зубчик)
  • Имбирь (10 гр.)
  • Карри (1/2 ч.л.)

Грудка индейки содержит селен (участвует в белковом обмене, который важен для здорового иммунного ответа), фосфор (помогает выводить продукты жизнедеятельности вирусов, способствует усвоению витаминов группы B).

Оливковое масло - источник витамина Е (повышает сопротивляемость организма вирусам), Омега-9 жирных кислот (входят в структуру каждой клетки, имеют противовоспалительные свойства).

Кунжут - источник меди, фосфора, витаминов группы В.

Способ приготовления:

1. Филе грудки индейки промыть, нарезать на небольшие кусочки.
2. Приготовить заправку. Натереть имбирь и чеснок на мелкой терке.
Смешать соевый соус, имбирь, чеснок, карри, оливковое масло.
3. Обжарить индейку на сухой разогретой сковороде по 2 минуты на каждой стороне.
4. Добавить воду, тушить 5 минут на среднем огне.
5. Влить соус, тушить еще 7 минут. Выключить огонь, оставить доходить под крышкой на 3-5 минут.
6. Готовое блюдо посыпать кунжутом.

Блюдо из индейки

Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

 


0   0

 

+ Подписывайтесь на мой блог и не пропустите полезные советы

 

X

Подписка на тематическую рассылку




Подписаться


Мы ценим ваши персональные данные и не передаем их третьим лицам

Добавьте комментарий

Представьтесь:
Добавьте свой e-mail, если хотите следить за темой:
Текст сообщения:

Решите задачку: 1+5=

Все поля обязательны к заполнению.
Комментарии, содержащие ненормативную лексику, ссылки на сторонние ресурсы, сообщения рекламного характера или противоречащие законодательству РФ, будут немедленно удалены