Заказать в ресторане что-то вкусное и соответствующее принципам ПП - задача непростая!
Вот несколько советов, которые помогут сделать правильный выбор:
Стартеры
Салаты. Заказывайте салаты с овощами, грибами, морепродуктами, избегая жирных заправок (майонеза, сыра). Попросите заправку отдельно, чтобы контролировать ее количество.
Супы. Выбирайте легкие супы - овощные, грибные, куриные бульоны. Избегайте супов-пюре, - в них могут добавлять некачественные жиры, сливки, усилители вкуса.
Морепродукты. Креветки, мидии, кальмары на гриле - отличный выбор.
Основные блюда
Мясо и рыба. Заказывайте блюда с нежирным мясом (курица, индейка, телятина), рыбой (треска, морской язык, форель), морепродуктами.
Гарниры. Отдавайте предпочтение овощным гарнирам (зеленый салат, брокколи, цветная капуста, спаржа), а также кашам (гречка, киноа).
Способы приготовления. Заказывайте блюда, приготовленные на пару, гриле, запеченные, тушеные. Избегайте жареных, панированных, жирных блюд.
Соусы. Просите заправку отдельно, чтобы контролировать ее количество.
Спиртные напитки
Из напитков выбирайте шампанское брют или красное сухое вино. В них меньше калорий.
Десерты
Фрукты. Вместо тортов и пирожных выберите свежие фрукты или фруктовый салат.
Важно!
Избегайте блюд с сильно измельченными ингредиентами: паштеты, котлеты и т.д. Для улучшения вкуса в эти блюда могут добавлять больше жиров, сливок и т.п.
Спрашивайте. Не стесняйтесь задавать вопросы о составе блюд, способе приготовления и используемых ингредиентах.
Контролируйте порции. Заказывайте одну порцию, чтобы избежать переедания.
Заменяйте. Если вам хочется чего-то сладкого, закажите чай с сахарозаменителем или натуральный сок.
Примерные заказы
Салат с лососем и зеленью, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
Куриная грудка, запеченная с овощами.
Стейк из лосося на гриле с овощами.
Фруктовый салат.
Помните, что ПП - это не диета, а образ жизни. Наслаждайтесь едой, выбирая полезные и вкусные блюда!
